Bien manger c’est avant tout manger de tout en quantités adaptées
PRIVILÉGIER LES PRODUITS DE SAISON
Le premier mot d’ordre donné au prestataire : privilégier les produits de saison. En effet, leurs qualités gustatives sont meilleures, leur prix souvent plus attractif, et leur impact sur l’environnement plus limité. Cela concerne en premier lieu les fruits et légumes, mais également les fromages, poissons et fruits de mer.